ぴり辛のこんにゃくの炒り煮 / Spicy Konnyaku stir fry
あく抜きしたこんにゃくをねじりこんにゃくにして、ごま油を入れたフライパンに唐辛子も入れこんにゃくを強火で焼き付けるように炒め、料理酒、みりん、しょうゆで味付け。
水気がなくなるまで炒り煮にしてきりっとした味わいに仕上げます。お好みですりごまをかけて。 

ぴり辛のこんにゃくの炒り煮 / Spicy Konnyaku stir fry

あく抜きしたこんにゃくをねじりこんにゃくにして、
ごま油を入れたフライパンに唐辛子も入れこんにゃくを強火で焼き付けるように炒め、
料理酒、みりん、しょうゆで味付け。

水気がなくなるまで炒り煮にしてきりっとした味わいに仕上げます。
お好みですりごまをかけて。